Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Queso, mozzarella, baja humedad, parcialmente descremada.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	47.07 g	47.07%
La energía (calorías)	295 kcal
Energía (julios)	1236 kJ
Proteína	23.75 g	23.75%
lípido total (grasa)	19.78 g	19.78%
Ceniza	3.83 g	3.83%
Hidratos de carbono, por diferencia	5.58 g	5.58%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	1.9 g	1.9%
sacarosa	0 g
La glucosa (dextrosa)	0 g
Fructosa	0 g
Lactosa	1.12 g	1.12%
Maltosa	0 g
galactosa	0.78 g	0.78%
Calcio, Ca	697 mg	0.70%
Hierro, Fe	0.22 mg
El magnesio, Mg	27 mg	0.03%
El fósforo, P	548 mg	0.55%
Potasio, K	188 mg	0.19%
Sodio, Na	666 mg	0.67%
Zinc, Zn	3.62 mg
Cobre, Cu	0.033 mg
El manganeso, Mn	0.039 mg
El selenio, Se	27.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.024 mg
Riboflavina	0.353 mg
La niacina	0.111 mg
Ácido pantoténico	0.429 mg
La vitamina B-6	0.1 mg
El folato, el total de	27 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	27 µg
El folato, DFE	27 µg
La colina, el total de	14.2 mg	0.01%
betaína	0.7 mg
Vitamina B12	1.68 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	227 µg
retinol	223 µg
Caroteno, beta	51 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	829 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.5 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0.03 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.4 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.4 µg
Vitamina D	15 IU
La vitamina K (filoquinona)	1.3 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Menaquinona-4	4.1 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	11.295 g	11.30%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0.387 g	0.39%
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0.325 g	0.32%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.203 g	0.20%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.497 g	0.50%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.566 g	0.57%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	1.826 g	1.83%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.193 g	0.19%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	5.145 g	5.14%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.115 g	0.12%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.001 g	2.00%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.027 g	0.03%
22: 0 ácido graso saturado	0.007 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.005 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.741 g	5.74%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.186 g	0.19%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.309 g	0.31%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.06 g	0.06%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.037 g	0.04%
18: 1 indiferenciada	4.59 g	4.59%
18: 1 trans	0.522 g	0.52%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.037 g	0.04%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 t de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.019 g	1.02%
18: 2 indiferenciada	0.731 g	0.73%
18: 2 t no definida además	0.138 g	0.14%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.071 g	0.07%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.004 g
20: 3 indiferenciada	0.022 g	0.02%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.031 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.005 g
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados	0.005 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.01 g	0.01%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g